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Roselli UHC Grandfather Knife

Messer von Roselli benötigen keinerlei dekorative Verzierungen oder auffällige Eigenschaften, denn sie überzeugen mit Qualität und Substanz. Auch das Design des UHC Grandfather Knife ist traditionell orientiert, es beeindruckt vor allem mit inneren Werten. Die Klinge aus dem Roselli-eigenen UHC-Stahl (Ultra Hardonized Carbon) ist ungemein scharf und gigantisch schnitthaltig. Der Clou: trotz einer Rockwellhärte von 64-66 lässt sie sich mit dem mitgelieferten Diamantschleifer abziehen und nachschärfen. Zudem weist sie eine beeindruckende Zähigkeit auf, ist also auch für torsionsbelastende Arbeiten geeignet. Das Alleinstellungsmerkmal des Grandfather Knife schließlich ist seine Konstruktion: der lange Griff wird durch eine äußerst stabile, aber etwas kürzere Klinge komplettiert. Diese Fertigungstechnik stammt ursprünglich aus dem Jagdbereich, ist aber auch für den klassischen Anwendungsfall unfassbar nützlich. Durch die kürzere Klinge gelingt eine viel effektivere Kraftübertragung und somit ein gründlicheres Schneiden nebst präziserer Schnittkontrolle. Darüber hinaus wird auf diese Weise der Erkenntnis Rechnung getragen, dass für die allermeisten Schneidearbeiten lediglich die ersten 6 cm der Klinge genutzt werden. Der Griff aus Maserbirke ist wärmebehandelt und mit Leinsamenöl ausgerüstet. Dies macht ihn unempfindlich gegen Dreck und Verschleiß und erleichtert die Bedienung unter feuchten Bedingungen. Zum sicheren Verwahren wird das Messer in einer Lederscheide ausgeliefert, die mit einer Gürtelaufnahme versehen ist. Ein Diamantschärfer ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Klinge und Griff sind mit geradezu pedantischer Akribie ineinandergefügt, die hochwertigen Materialien reduzieren Verschleiß und transformieren Gebrauchsspuren in Patina-gewordenen Erfahrungsreichtum. An diesem Messer kann mehr als nur eine Generation ihre Freude haben. 

Aktion: 
UVP: 
145,00 €
inkl. 19% MwSt

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Produktdetails

Details

  • Klinge aus UHC-Stahl, welcher trotz enormer Härte nicht zu spröde ist, also hohe Festigkeit und Zähigkeit aufweist
  • hervorragende Schärfe, beeindruckende Schnitthaltigkeit, äußerst belastbar
  • Scandischliff und charakteristische graue Farbe
  • Griff aus strapazierfähigem, wärmebehandeltem Birkenholz
  • mit Leinsamenöl beschichtet für bessere Griffigkeit und Schmutzresistenz
  • solide verarbeitet, mit höchster Präzision in Handarbeit traditionell hergestellt
  • Scheide aus gegerbtem Leder und Diamantschärfer im Lieferumfang enthalten
  • kommt in authentischer Geschenkbox aus Holz, welches in der Roselli-eigenen Räucherei getrocknet wurde und daher angenehme Rauch-Aromen verströmt

  • Klingenlänge: 75 mm
  • Gesamtlänge: 180 mm
  • in Finnland hergestellt

Material

  • Klinge: UHC-Stahl
  • Griff: Birkenholz
  • Messerscheide: Leder, enthält Teile tierischen Ursprungs

Gewicht

  • 91 g

Artikelnummer

  • RW220P


Weitere Fragen? Rufen Sie uns an unter 0341 211 0 300 (Mo-Fr 10-18 Uhr) oder schreiben Sie uns.

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Pflegehinweise

Pflege

  • Mit regelmäßigem Abziehen der Klinge können Sie materialaufwendiges Schärfen auf ein Minimum beschränken. Abziehsteine gibt es in verschiedenen Qualitäten. Schleiföl gehört auch dann dazu, wenn Sie einen Abziehstahl verwenden.
  • Zum Nachschleifen Ihres Messers verwenden Sie am besten ein Schleifset in dem die verschiedenen Steine in festen Schleifwinkeln (10-20°) gehalten werden. Nur so sichern Sie einen gleichmäßigen Schliff der Klinge.
  • Messer werden mit rostfreien oder nicht rostfreien Stahlklingen angeboten. Die meisten Gebrauchsmesser bestehen aus einem nicht rostfreien Stahlkern (bestimmt die Härte und den Schliff), welcher mit rostfreiem Stahl ummantelt wird. Diese Klingen müssen nicht gesondert gepflegt werden. Bei Klappmessern jedoch bedarf der Schließmechanismus kontinuierlicher Pflege. Schmutz und Salze setzen diesen zu und sollten mit Bürste oder Zahnstocher regelmäßig entfernt werden. Zusätzliches ölen (z.B. WD-40) dankt Ihnen der Schließmechanismus.
  • Wenn Sie eine nicht rostfreie Klinge haben, so bedarf diese Schutz vor Feuchtigkeit und regelmäßige Pflege. Bei Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren (z.B. Apfel) läuft die Klinge dunkel an und hält diese Verfärbung bei. Sollte die Klinge bereits Rost angesetzt haben, so reinigen Sie sie mit Politurpaste (wenn nicht zur Hand, dann hilft auch Zahnpasta) und tragen Sie im Anschluss eine dünne Schicht Öl auf.

 

Nutzung

  • Messer werden mit rostfreien oder nicht rostfreien Stahlklingen angeboten. Die meisten Gebrauchsmesser bestehen aus einem nicht rostfreien Stahlkern (bestimmt die Härte und den Schliff), welcher mit rostfreiem Stahl ummantelt wird. Diese Klingen müssen nicht gesondert gepflegt werden. Bei Klappmessern jedoch bedarf der Schließmechanismus kontinuierlicher Pflege. Schmutz und Salze setzen diesen zu und sollten mit Bürste oder Zahnstocher regelmäßig entfernt werden. Zusätzliches ölen (z.B. WD-40) dankt Ihnen der Schließmechanismus.
  • Wenn Sie eine nicht rostfreie Klinge haben, so bedarf diese Schutz vor Feuchtigkeit und regelmäßige Pflege. Bei Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren (z.B. Apfel) läuft die Klinge dunkel an und hält diese Verfärbung bei. Sollte die Klinge bereits Rost angesetzt haben, so reinigen Sie sie mit Politurpaste (wenn nicht zur Hand, dann hilft auch Zahnpasta) und tragen Sie im Anschluss eine dünne Schicht Öl auf.

 

Reparaturen

  • Prinzipiell lassen sich einzelne Komponenten der Taschenmesser aller unserer Lieferanten ersetzen. Allerdings müssen dazu häufig die Messerschalen abgesprengt werden. Neue Schalen bringen nicht nur zusätzliche Kosten, sondern manchmal auch eine veränderte Optik des Messers mit sich.

 

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