Roselli

Roselli-Messer sind DER Inbegriff skandinavischer Schmiedekunst. Seit den 1970ern werden im Familienbetrieb in traditioneller Handarbeit Messer hergestellt, die hinsichtlich des Materials und der Verarbeitung vergeblich ihresgleichens suchen. Neben klassischen Carbonklingen entwickelte Heimo Roselli zudem hochlegierte UHC-Klingen, welche die immense Schärfe von Kohlenstoffklingen mit sagenhafter Schnitthaltigkeit kombinieren. Diese UHC-Klingen (UHC = Ulta High Carbon) beeindrucken mit einer Rockwellhärte von 64-66- HRC. Trotz eines Kohlenstoffanteils von bis zu 2% sind die Messer nicht spröde. Sie sind einfach nur unglaublich scharf und bleiben dies auch lange Zeit. Bei der Fertigung wurde jegliche übeflüssige Ausstattung und Verzierung gnadenlos reduziert. Im Ergebnis entstehen puristische Hochleistungsmesser, welche nicht nur Qualität sondern auch Klasse haben und nahezu einmalig sind. 

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